Boissons

La Salle du Port

Cocktails côtiers, boissons fraîches, lumières tardives.

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Cocktails

  • Harbor Old Fashioned $16

    Seigle, demerara, bitters à l'orange, cerise fumée

  • Paloma Rosa $15

    Tequila blanco, pamplemousse, rose, citron vert, sel

  • Espresso Martini $16

    Vodka, espresso frais, liqueur de café

  • Paper Plane $15

    Bourbon, Aperol, Amaro Nonino, citron

  • French 75 $14

    Gin, citron, canne, vin mousseux

  • Negroni $15

    Gin, Campari, vermouth doux

  • Last Word, Mezcal $17

    Mezcal, chartreuse verte, maraschino, citron vert

Vin

  • Sauvignon Blanc, Marlborough $12 / $46

    Pamplemousse, herbe coupée, acier froid — verre ou bouteille

  • Chardonnay, Sonoma Coast $14 / $54

    Huile de citron, chêne grillé, un peu salin

  • Rosé, Provence $13 / $50

    Sec, pâle, peau de fraise

  • Pinot Noir, Willamette $14 / $54

    Cerise, sous-bois, acidité vive

  • Prosecco $11 / $42

    Poire, fleurs blanches, fines bulles

Bière & Cidre

  • Harbor Lager $7

    Pilsner maison, croustillant, finition citronnée

  • Hazy IPA $8

    Mosaic et Citra, légère brume, tropical

  • Nitro Stout $8

    Café, cacao, versement velouté

  • Cidre Sec $7

    Pomme héritage, sans sucre résiduel

Spiritueux

  • Versement standard $10

    Whiskey maison, gin, vodka, rhum ou tequila

  • Versement à la demande $13

    Demandez votre marque — deux onces

  • Haut de gamme $16

    Bouteilles de réserve, pur ou avec un seul glaçon

  • Highball de whisky japonais $18

    Toki, soda glacé, long citron

Sans Alcool

  • Garden & Tonic $9

    Seedlip Garden, tonic, concombre, poivre concassé

  • Fizz gingembre-citron vert $6

    Gingembre frais, citron vert, soda, menthe

  • Limonade maison $5

    Citron Meyer, canne, glace pilée

  • Espresso tonic $7

    Double shot, tonic, zeste d'orange